전통과 현대가 만나는 미식의 향연: 정식당의 퓨전 한식 경험”
정식당에서의 식사는 단순한 외출이 아니라 하나의 예술 작품을 감상하는 것과 같습니다. 매달 새롭게 선보이는 코스요리는 임정식 오너셰프의 창의성과 열정이 고스란히 담겨 있으며, 전통 한식을 현대적인 감각으로 재해석한 ‘뉴 코리안 요리’를 맛볼 수 있는 특별한 기회를 제공합니다. 이곳은 서울과 뉴욕에서 동시에 운영되며, 두 도시의 문화와 맛을 융합한 독특한 경험을 선사합니다.
정식당은 주말과 주중 모두 넉넉한 시간 동안 손님을 맞이합니다. 주말에는 오전 11시부터 밤 10시까지, 주중에는 정오부터 밤 10시까지 영업하며, 긴 시간 동안 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 주차와 발렛 서비스도 제공되어 방문객들은 편리하게 매장을 찾을 수 있습니다.
메뉴는 두 가지 주요 코스로 구성되어 있습니다. 저녁 코스는 29만원, 점심 코스는 19만 5천원으로 책정되어 있으며, 이는 단순히 음식의 가격을 넘어선 셰프의 철학과 예술성을 반영한 것입니다. 각 코스는 다양한 요리로 구성되어 있으며, 각 요리마다 독특한 플레이팅과 맛이 조화를 이룹니다.
서울특별시 강남구 선릉로158길 11에 위치한 정식당은 청담동의 고즈넉한 분위기 속에 자리 잡고 있어, 고급스러운 식사 경험을 더욱 돋보이게 합니다. 이곳에서의 식사는 단순한 배고픔을 채우는 행위가 아니라, 감각을 일깨우고 새로운 미각의 세계를 탐험하는 여정입니다.
정식당은 단순한 식당을 넘어선 미식의 혁신을 추구하는 공간입니다. 임정식 오너셰프의 독창적인 요리 철학이 담긴 이곳에서는 매달 변화하는 코스요리를 통해 전통 한식의 경계를 넓히고, 새로운 미식 경험을 제공합니다. 서울과 뉴욕에서 동시에 운영되는 만큼, 글로벌한 감각이 더해져 더욱 다채로운 맛을 느낄 수 있습니다.
이곳의 영업시간은 매우 유연하여, 주말에는 오전 11시부터 밤 10시까지, 주중에는 정오부터 밤 10시까지 운영됩니다. 덕분에 다양한 시간대에 맞춰 방문할 수 있으며, 주차와 발렛 서비스도 완비되어 있어 접근성이 뛰어납니다. 이러한 세심한 배려는 손님들이 온전히 식사에 집중할 수 있도록 돕습니다.
메뉴 구성은 두 가지 코스로 나뉘며, 저녁 코스는 29만원, 점심 코스는 19만 5천원으로 책정되어 있습니다. 이 가격은 단순히 음식을 소비하는 비용을 넘어서, 셰프의 창의성과 정성을 경험하는 투자라 할 수 있습니다. 각 코스는 다양한 요리로 구성되어 있으며, 각각의 요리는 예술 작품처럼 아름답게 플레이팅되어 제공됩니다.
서울 강남구 선릉로158길 11에 위치한 정식당은 청담동의 한적한 분위기 속에서 고급스러움을 더합니다. 이곳에서의 식사는 단순한 식사가 아니라, 감각을 자극하고 마음을 움직이는 특별한 경험입니다. 정식당은 전통과 현대, 그리고 미래를 잇는 미식의 다리 역할을 하며, 방문객들에게 잊을 수 없는 기억을 선사합니다.